“Sức khỏe là vàng”. Câu nói này chưa bao giờ sai, phải không nào? Và để có một sức khỏe vàng, bên cạnh việc tập luyện thể dục thể thao đều đặn, chúng ta cần phải đặc biệt chú trọng đến chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Vậy Dinh Dưỡng Cần Thiết Cho Cơ Thể là gì? Làm sao để xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, đầy đủ dưỡng chất? Hãy cùng Tailieusieucap.com tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây nhé!
Dinh Dưỡng Cần Thiết Cho Cơ Thể là gì?
Dinh dưỡng cơ bản là việc cung cấp cho cơ thể đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết từ các nguồn thực phẩm khác nhau. Các chất dinh dưỡng này đóng vai trò như “nguyên liệu” để xây dựng, duy trì và phát triển các tế bào, mô, cơ quan trong cơ thể, đồng thời cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động sống diễn ra mỗi ngày.
Main food groups
Vai trò của Dinh Dưỡng Cần Thiết Cho Cơ Thể
Bạn có biết, dinh dưỡng có vai trò cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta? Cụ thể:
1. Tăng cường hệ miễn dịch
Một chế độ dinh dưỡng khoa học, đầy đủ các vitamin và khoáng chất sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh từ môi trường bên ngoài.
2. Duy trì cân nặng hợp lý
Dinh dưỡng ảnh hưởng trực tiếp đến cân nặng. Ăn uống thiếu chất hoặc dư thừa đều có thể dẫn đến tình trạng thiếu cân hoặc thừa cân, béo phì.
3. Phòng ngừa bệnh tật
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa nhiều loại bệnh nguy hiểm như tim mạch, tiểu đường, ung thư,…
Healthy Diet
4. Nâng cao chất lượng cuộc sống
Khi có một sức khỏe tốt, bạn sẽ có đủ năng lượng để làm việc, học tập và tận hưởng cuộc sống một cách trọn vẹn nhất.
Các nhóm Dinh Dưỡng Cần Thiết Cho Cơ Thể
Cơ thể con người cần được cung cấp đầy đủ 6 nhóm chất dinh dưỡng chính, bao gồm:
1. Chất đ m (Protein)
- Vai trò: Xây dựng và sửa chữa các mô cơ thể, tham gia vào thành phần của enzyme, hormone và kháng thể.
- Nguồn thực phẩm: Thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu,…
2. Chất béo (Lipid)
- Vai trò: Cung cấp năng lượng, hỗ trợ hấp thu vitamin tan trong chất béo, bảo vệ cơ thể.
- Nguồn thực phẩm: Dầu thực vật, mỡ động vật, các loại hạt,…
3. Tinh bột (Carbohydrate)
- Vai trò: Cung cấp năng lượng chính cho cơ thể.
- Nguồn thực phẩm: Gạo, ngô, khoai, sắn, bánh mì,…
4. Vitamin
- Vai trò: Tham gia vào các quá trình chuyển hóa, tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể.
- Nguồn thực phẩm: Rau xanh, trái cây, ngũ cốc,…
5. Khoáng chất
- Vai trò: Tham gia vào cấu tạo tế bào, điều hòa hoạt động của cơ thể.
- Nguồn thực phẩm: Sữa, hải sản, rau xanh,…
6. Nước
- Vai trò: Vận chuyển chất dinh dưỡng, đào thải độc tố, điều hòa thân nhiệt.
- Nguồn cung cấp: Nước uống, trái cây, rau củ,…
Food Pyramid
Xây dựng chế độ ăn uống khoa học, đầy đủ dinh dưỡng
1. Ăn đa dạng thực phẩm
Bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày đa dạng các loại thực phẩm từ các nhóm dinh dưỡng nêu trên.
2. Uống đủ nước
Hãy tạo thói quen uống đủ 2 lít nước mỗi ngày để đảm bảo cơ thể luôn đủ nước.
3. Hạn chế ăn đồ ăn nhanh, đồ uống có ga
Các loại thực phẩm này thường chứa nhiều đường, muối và chất béo xấu, không tốt cho sức khỏe.
4. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
Rau xanh và trái cây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào cho cơ thể.
5. Không bỏ bữa sáng
Bữa sáng cung cấp năng lượng cho cả ngày dài hoạt động.
6. Tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng
Nếu bạn muốn xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, phù hợp với thể trạng và nhu cầu của bản thân, hãy tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng.